El Barco de Ávila

Redescubrir el flan
Opinión

Redescubrir el flan

Juanma Terceño Los que me vienen a la mente como sobresalientes en mi ranking son los de los restaurantes madrileños Lakasa y Asturianos, El Almírez de El Barco de Ávila, el guipuzcoano Bailara y los palentinos La Cueva de Alar y Mesón del Cerrato de Tariego
Entre Ávila y Salamanca
Opinión

Entre Ávila y Salamanca

Juanma Terceño Dos direcciones a tener en cuenta si se quiere pasar una jornada por Gredos, y otro fin de semana del que salimos muy bien comidos y muy bien bebidos, culminado el domingo por el cochinillo que hace nuestra anfitriona Marisa, que siempre lo borda.
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