Aceite de oliva

Opinión

Pulpo maragato

JUANMA TERCEÑO Porque la receta a feira no es gallega, es leonesa, concretamente maragata. Allí se hidrataba el pulpo seco con aceite de oliva y se le añadía pimentón, ingrediente que los comerciales maragatos subían a Galicia
Opinión

Tortilla vs burguer

Proclamo que debe ser la tortilla la bandera de la reconquista del mundo con lo nuestro, por nuestro y sobre todo por bueno. ¡Menos pizzas y hamburguesas y más tortillas, jamón, paellas y anchoas!
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