Ciri González, conocida como la reina de la tortilla de patatas, corroboró ayer a Diario Palentino que ha llegado el momento de descansar con una más que merecida jubilación. «El pasado 24 de julio hice 34 años metida en este negocio de la restauración. Creo que es el momento de estar más con la familia y tener tiempo para mí misma», aseguró.

Como se comentaba ayer en Palencia siempre se ha conocido a Ciri González como la reina de la tortilla de patatas, un apelativo que se ha ganado tras ganar en cuatro ocasiones, la última en 2021, el Campeonato de España. El futuro del asador La Encina, ubicado en la calle Casañé, es por ahora una incógnita, aunque actualmente permanece cerrado por vacaciones. «Hay ofertas para hacerse con él. Lo que no sabemos por el momento si el establecimiento será alquilado o traspasado», apuntó.

El establecimiento fue creado con su marido Alberto Sánchez y su hijo, también Alberto, ambos ya fallecidos.   No obstante, hay que recordar que es de Villaconancio y se la conoció antes en el establecimiento Fuente Cobre ubicado en la calle Mayor de la capital.